Automatisk matvarningslampa för hotell

Inlägget diskuterar en enkel matvarningslampa för restauranger och hotell som kan användas för att automatiskt stänga av lamporna efter en förutbestämd tid när maten under lamporna är inaktiv eller i avsaknad av en interaktion under lamporna, vilket sparar värdefullt elektricitet. Idén begärdes av Mike Mike Sunny.

Automatisk matvarningslampa Timer Circuit

• Värmelampan är den typ som används för att hålla maten varm på hotellrestauranger, kaféer etc. De flesta är cirka 400 watt
• Lamporna är vanligtvis installerade parallellt med cirka 10 på en kraftig spårskena
• Kraftspårskenan aktiveras av en väggströmbrytare, där varje enskild lampa har sin egen dedikerade lampbrytare
• Det finns många typer av värmelampor, som snidstationer eller lampor som hänger i taket (se bifogad bild, det finns många typer av configs, den bifogade bilden är järnvägstyp, kockstationen placeras på en buffélinje)
• Så kocken placerar maträtten under värmelampan tills servitören tar bort den eller så är köttet
• under kockstationen (annorlunda konfiguration men samma princip håller en artikel varm)
• Lamporna i sin nuvarande konfiguration kan tändas individuellt, men det skulle vara ett mervärde om de var automatiska
• Så en mer idealisk konfiguration skulle vara att lampan självreglerar sitt temp enligt tempet för maten som placeras under den, och också självaktiveras av rörelse eller brist på rörelse (tidsinställd?).
• Jag tänker att den självaktiverande funktionen kan aktiveras med rörelse och sedan startar en timer en nedräkning (motståndslock?), Så om det inte finns någon platta under lampan för att aktivera tempsensorn eller rörelse för att aktivera en rörelsesensor, sedan efter några gång lampan skulle släcka. Jag antar att 'tid' skulle vara 'fånga alla' slutparametern.

Så det skulle finnas tre parametrar:

1. om skålen under lampan blir för varm på grund av en upptagen service eller brist på kunder skulle temp-sensorn göra det

reglera lampornas värme

2. någon placerar en tallrik under lampan, rörelsesensorn tänder lampan

3. det finns ingen maträtt under lampan och temperaturen under lampan blir inte tillräckligt varm för att aktivera tempsensorn

så en timeout-funktion stänger av lampan

Det tredje kravet kanske inte är nödvändigt eftersom tempkontrollfunktionen kan ta lampan av i händelse av

det finns ingen maträtt eftersom metallhyllan eller disken, utan maträtt på den, (tomt utrymme) kan bli tillräckligt varmt för att aktivera termostaten och ta bort lampan

Så kraft skulle sparas genom att hålla maten vid en inställd temp. Om inte rörelse upptäcktes efter en tid skulle lampan stängas av

Jag har ritat upp kretsen för värmelampan PIR och termopilen i config men jag kan inte

gör anslutningen till vad jag behöver för att koppla in PIR för rörelse, reglera sedan temp med termopilkretsen, båda kretsarna fungerar samtidigt

För rörelse delen av det, gissar jag att det bara skulle vara en rörelsesensor, med en 555 timerfunktion (motstånd / lock?) Som växlar i ett relä eller mosfet? Bara något att sätta på lampan, håll den på en förinställd tid och stäng sedan av den.

Utmaningarna anländer när jag kommer till designdelen där jag vill att rörelsekretsen ska fungera tillsammans med termopil-tempavkänningskretsen som cyklar på / av beroende på luftens temp över matens luft, som du tidigare beskrev . Rörelsekännarkretsen skulle ha prioritet när den tar slut, eftersom jag inte vill att lampan ska cykla på och av utan en platta under den.

Så kocken skulle väcka lampan genom att aktivera rörelsedetekteringskretsen när han placerar en skål under den, rörelsedetektorkretsen börjar sedan räkna ner och termopilkretsen känner av och reglerar matens temp. Det skulle finnas tillräckligt med tid för nedräkningen, säg 5 minuter, ett hörbart larm kan till och med vara ett alternativ, säg ex efter 5 minuter, ett larm ljuder, varnar personalen om att skålen har satt för länge

All information du kan ge när du inte är upptagen och får en paus skulle uppskattas mycket.

Mitt svar:

Jag undrade om en ultraljudsdetektor monterad på lampskärmen kunde upptäcka en förändring

i nivå när plattan placerades under den. Plattan skulle störa det 'avstånd' som tidigare var

upptäcktes. som sedan kan matas till en opamp-jämförare?

de verkar vara ganska stora kanske det finns en mindre

För närvarande har de flesta värmelampor som jag har servat ingen möjlighet att själv reglera sin värme- och arbetscykel, de är antingen på hela tiden eller måste stängas av manuellt. Som du vet är deras wattförbrukning ganska hög, speciellt när du har 10 eller 15 i en lamplampa. Därför letar jag efter en lösning som är automatisk, så kocken, servitören etc är handsfree. naturligtvis kunde de stänga av det manuellt, men de flesta har inte tid för det här. Så applikationen skulle kräva att lampan kan reglera sig själv genom att känna av matens temp under den. När det nådde, för ex. 80C, då skulle den också klippas av när en platta placerades under eller avlägsnades under den. sensorn kan inte vara extern, den måste vara inuti lampan på grund av hygien- och försäljningsställen. Jag tror att dessa alternativ skulle öka lampans värde kraftigt.

Respons

Fördröjningskontrollen är inte ett problem, huvudfrågan är att få sensorn att förstå om maten introducerades eller togs bort? eftersom båda dessa åtgärder skulle orsaka en rörelse .... avkänningen måste vara idiotsäker och det borde inte finnas någon möjlighet att motsatta svaret från sensorn, vilket kan få lampan att stängas av när maten placerades och tänds när mat togs bort.

rörelseriktningen måste beaktas och implementeras med sensorerna.

en dubbel LDR-sensor måste användas enligt följande koncept som i solspårare som perfekt skulle förstå om maten introducerades eller avlägsnades av skillnaden i ljus över de två LDR: erna

Endast två parametrar krävs. Tack för ditt tålamod och jag ber om ursäkt för min brist på tydlighet

1). Lampan tänds om den upptäcker rörelse. Om den redan är i ON-tillstånd och rörelse detekteras spelar det ingen roll eftersom den är i låst tillstånd och ytterligare rörelse ignoreras. Så, om lampan är släckt, på grund av att den har gått ut, måste det finnas ett sätt att väcka den, och rörelsesensorn skulle göra detta
2.) När lampan är PÅ krävs en nedräkning eller timerfunktion så att efter en tidsperiod, säg 5 minuter (ett variabelt tidsalternativ skulle vara bäst, men för denna prototyp är en fast tidsvariabel OK) lampan skulle skära av. Det spelar ingen roll om maten låg under det eller inte.

Denna applikation är avsedd för taklampor där anläggningen är ganska upptagen och maten tas / ersätts ganska snabbt av servitörspersonalen. En maträtt under en lampa i över 10 minuter skulle vara för lång, eftersom beskyddaren väntar på maten.

När det gäller kockstationer på en buffélinje är denna konfiguration inte tillämplig endast tempkontrollen är tillämplig eftersom lampan skulle vara tänd hela tiden på en buffélinje

Du kanske har varit i en upptagen hotellrestaurang och sett kocken lägga upp skålen på disken med värmelampor på. Lamporna utan mat under sig slösar bort kraft. Så en krets för att stänga av dem efter en tidsperiod och väcka dem PÅ när de känner att rörelse skulle tillföra mervärde till försäljningen?

Spärren skulle gå sönder när kåpan är ute

Så kocken i det livliga köket sätter upp skålen på disken, under värmelampan. Under dagens värmelampor som jag har arbetat med måste kocken slå på / av dem manuellt. Hans händer är oljiga och efter ett år eller så misslyckas omkopplarna på grund av fett etc, och de flesta kockar lämnar dem bara hela tiden.

Så min idé är att erbjuda kocken ett handsfree-värmelampalternativ där han bara lägger skålen på disken och inte bryr sig om lampans PÅ / AV / TEMP-funktion, det är helt automatiskt. Naturligtvis kan många fler alternativ läggas till senare för att öka lampans värde, som ett hörbart ljud efter att tidsavbrottet har slutförts, och ett varierat tidsval

Jag tror att PIR-rörelsealternativet för att säga 10 minuter max sedan avskuret är bäst, särskilt för en applikation med hög maträtt som en disk eller ett bord där kocken vill få maten flyttad snabbt

Som du kan se finns det många applikationer för värmelampan, vissa finns på buffélinjen, vissa kockstationer, andra är köksbänkar, så appen jag vill lägga till värde är som i bildlänken ovan där maten måste vara värmdes men rörde sig snabbt. Från och med nu är de lite low tech, bara sätt på, glöm det och förbrukar ström när de inte används.

De brinner upp ganska snabbt, det här är också ett bättre exempel, du kan se disken på disken och alla lampor på. säg om lampa # 3 inte hade någon skål under den, men lämnades på, dess slöseri med kraft. Så en pir för att känna av rörelsen, stanna på i säg 5 minuter, sedan timeout, skulle spara ström så som du kan se, säg om du hade 10 lampor vid 300 watt vardera x 8 timmar x 6 dagar är det en enorm kostnad, till och med att bara ändra arbetscykeln för en kan vara en betydande besparing

Ja, för motvärmelamporna behöver du bara en PÅ / AV-arbetscykel styrd av rörelse, inget behov av tempkontroll

Ja, efter att ha tänkt igenom, håller jag med dig, jag behöver inte alternativet termopil temp sensor eftersom det inte är tillämpligt för denna värmelampa eftersom dessa lampor är tänkta att ha samma temp hela tiden. Jag kommer inte att kräva det alternativet, så det gör det enklare att bara implementera rörelsekontrollalternativet. Jag kommer att prova din termopilkrets på en annan applikation som en inkubator så liknande idé, så jag uppskattar den kretsen

Jag måste gå vidare med alternativet för rörelsestyrning av värmelampan eftersom jag tror att den har tillämpning på diskbelysningslamporna

Designen

Den föreslagna automatiska matvarningslampan för hotell och restauranger kan byggas med följande enkla koncept:

Dellista

R1 = 2M2
R2, R4.R5, R6, R7 = 10K
R3 = 100
P1 = 1M
C1 = 1uF / 25V
C2 = 0,22uF
T1, T2, T3 = BC547
T4 = BC557
D1, D5 = 1N4148
D4 = 6A4
D2, D3 = 1N4007
IC1 = 4060
IC2 = 4017

Hur kretsfunktionerna fungerar

Den operativa sekvensen kan förstås med hjälp av följande förklaringar:

När strömmen slås PÅ återställer C2 båda IC: erna som initierar IC1 4060 timmar för att påbörja sin räkningsprocess, medan IC2 4017 börjar med en logik högt vid dess stift # 3.

Logiken högt vid stift # 3 aktiverar REL # 2 så att den bifogade varmvarulampan tänds med full ljusstyrka.

Lampan förblir tänd medan IC1 räknar, och så snart den första pulsen från IC1-stift nr 3 anländer hoppar logiken högt vid IC2-stift nr 3 till sin stift nr 2, som inaktiverar REL # 2 och aktiverar REL # 1.

REL # 1 'kontakter' kan ses med en seriediod D4 som omedelbart gör att den varmare matlampan tänds med 50% mindre belysning.

Lampan förblir i detta tillstånd tills nästa puls från IC1 4060 utlöses, vilket tvingar sekvensen vid stift nr 2 i IC2 4017 att hoppa till stift # 4.

Så snart detta händer inaktiverar REL # 1 att stänga av lampan medan logiken högt vid stift nr 4 i IC2 fastnar stift nr 11 i IC1 och ser till att systemet låses fast.

Längst till vänster i diagrammet kan vi se a PIR-krets som speciellt introduceras för att upptäcka rörelse under lampan.

När som helst under ovanstående förklarade lamptimeraktiveringsprocess om PIR råkar upptäcka en rörelse under lampan, utlöser den BJT-steget och tvingar IC1 / IC2 att återställa till sina ursprungliga förhållanden och initiera lampan och tidräkningsprocessen.

På en hektisk dag håller PIR därför kretsen aktiv och lampan tänds medan maten under lamporna genomgår en konstant rörelse- och utbytesprocess. Detta gör att kocken kan hålla maten ångande varm och i beredskapsläge medan servitören skyndar att bära dem till de hungriga kunderna. men under en mindre hektisk dag, när interaktionen under lamporna är slö, kommer den automatiska tidkretsen att fungera och ser till att de varmare matvarulamporna inte förblir tända i onödan för länge, vilket sparar värdefull el och $.